El 2007, el meu cosí Juanjo de Galdakao em va portar 5 garrafes de crema d’anís Las Cadenas (Hijos de Pablo Esparza, Villaba – Navarra, 24º), aquesta vegada més dolça per mirar de contrastar la verdor de les “endrines catalanes”, doncs inicialment vam pensar que el resultat de l’any anterior igual potser era perquè les endrines a Catalunya no passaven d’aquell grau de maduració.
Malauradament, al 2007 no vam trobar ni una endrina, va ser un any molt dolent tant per a aquestes fruites com per als bolets. Haurem de guardar la crema d’anís i esperar fins l’any següent.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario